Cercetările recente au început să evidențieze legăturile complexe dintre ceea ce mâncăm și funcționarea creierului nostru. De exemplu, se pare că anumite diete bogate în grăsimi saturate și zahăruri procesate pot fi asociate cu un risc crescut de tulburări cognitive, precum declinul cognitiv și chiar boala Alzheimer. Pe de altă parte, o dietă echilibrată, bogată în alimente integrale, cum ar fi fructele, legumele, cerealele integrale și proteinele sănătoase, precum peștele și nucile, poate avea efecte benefice asupra funcției cognitive și stării de spirit.
Anumite substanțe nutritive sunt esențiale pentru funcționarea optimă a creierului. Printre acestea se numără acizii grași omega-3, antioxidanții, vitaminele din complexul B sau proteinele
Dietele nesănătoase, un rău pentru funcționarea cognitivă
Studiile au arătat că dietele bogate în astfel de alimente pot fi asociate cu un risc crescut de depresie, anxietate și declin cognitiv. De exemplu, un consum ridicat de zahăr poate duce la fluctuații ale nivelului de glucoză din sânge, ceea ce poate afecta negativ starea de spirit și funcția cognitivă. De asemenea, grăsimile saturate pot contribui la inflamație în organism, inclusiv în creier, ceea ce poate fi legat de un risc crescut de tulburări cognitive.
O dietă echilibrată și un creier SĂNĂTOS
- Includeți în dietă alimente bogate în acizi grași omega-3, cum ar fi peștele gras, semințele de in și nucile.
- Consumați o varietate de fructe și legume colorate pentru a obține antioxidanți esențiali.
- Asigurați-vă că dieta este bogată în vitamine din complexul B, prin consumul de alimente precum carne slabă, ouă, leguminoase și cereale integrale.
- Limitați consumul de alimente procesate, bogate în grăsimi saturate, zahăruri adăugate și sodiu.
- Consumați proteine sănătoase, cum ar fi carne slabă, pește, ouă, leguminoase și produse lactate, pentru a susține funcția cognitivă și sănătatea mentală.
Sănătate, România! ÎN FIECARE ZI!