Unele alimente aparent sănătoase pot crește glicemia fără să îți dai seama. Află care sunt cele mai frecvente capcane alimentare pentru diabetici și prediabetici.
Iaurtul cu fructe din comerț: Chiar dacă pare o alegere sănătoasă, iaurtul cu fructe conține adesea cantități mari de zahăr adăugat. Alege varianta simplă și adaugă tu fructe proaspete.
Sucul de fructe 100% natural: Chiar dacă nu are zahăr adăugat, sucul de fructe are un indice glicemic ridicat. E preferabil să consumi fructele întregi pentru a beneficia de fibrele lor.
Batoanele „fitness” sau proteice: Deși promovate ca opțiuni sănătoase, multe conțin siropuri și îndulcitori care pot ridica rapid glicemia. Citește eticheta cu atenție.
Smoothie-urile din comerț: Pot conține combinații de banane, sucuri concentrate și iaurturi dulci care cresc glicemia. Cel mai bine e să ți le prepari singur.
Cerealele „integrale” cu arome: Chiar dacă scrie „cu miere” sau „cu fructe”, acestea pot ascunde zaharuri adăugate și au un impact glicemic ridicat. Alege cereale fără adaosuri.
Fructele confiate sau uscate: Fructele uscate sunt foarte concentrate în zaharuri naturale și, de multe ori, au și zahăr adăugat. Se recomandă consumul în cantități mici și ocazional.
Pâinea neagră din comerț: Multe sortimente conțin caramel pentru culoare și zaharuri ascunse. Caută pâine integrală autentică, cu puține ingrediente.
Dacă ai diabet sau vrei să previi dezechilibrele glicemice, e esențial să treci dincolo de aparențe. Unele alimente „sănătoase” pot fi adevărate capcane nutriționale. Citește etichetele și alege inteligent.
