Sănătate în fiecare zi

Arăt: 1 - 10 din 12 REZULTATE

Ce modificări trebuie să faci în dietă atunci când suferi de hipertensiune

S-a dovedit foarte clat că există unele substanțe care pot duce la apariția hipertesniunii, sau chiar o agravează, în timp ce altele au rol protector și țin boala departe.

Prima recomandare a medicului, după ce ai primit diagnosticul de hipertensiune, este : mai puțină sare. „Există mai multe repere alimentare pentru persoanele cu hipertensiune. Primul este legat de consumul de sare, în raport cu care se recomandă, pentru majoritatea persoanelor, o restricție moderată, sub 6 g de sare pe zi (cantitate care aduce 2,4 grame de sodiu)“, explică dr. Sorina Mihalcea, medic specialist nutriționist-diabetolog.

Aproape 75% din sarea pe care o consumăm zilnic provine din alimentele procesate. Sarea se ascunde și sub forma unor E-uri, precum glutamatul și nitriții de sodiu. Măslinele, peștele afumat, ketchupul, conservele și sosurile gata preparate sunt bogate în sare. De aceea, se recomandă consumul lor cu moderație. Poți folosi la prepararea mâncărurilor, condimente și ierburi aromatice. În ceea ce privește salatele, poți înlocui sarea cu oțet sau zeamă de lămâie. Există anumite tipuri de sare care conțin mai puțin sodiu și sunt îmbogățite cu potasiu, bune pentru hipertensivi.

„Trebuie favorizată alimentația în care să existe o componentă semnificativă legată de fructe și legume și în care să fie evitate, pe cât posibil, alimentele cu caracter nociv asupra sistemului cardiovascular, în principal mezelurile, produsele de patiserie, grăsimile și dulciurile industriale.“, spune medicul.

Surse de potasiu

În multe cazuri, persoanele care suferă de hipertensiune au o alimentație săracă în produse cu potasiu. Lipsa acestui mineral poate duce la creșterea tensiunii arteriale. La persoanele care au tensiunea arterială normală, necesarul de potasiu este de 3 g pe zi, în timp ce la hipertensivi, această cantitate trebuie crescută până la 5 g zilnic. Surse importante de potasiu sunt pepenele galben, cartofii, roșiile, ciupercile și sfecla roșie.

Beneficiile magneziului

Magneziul este un mineral cu beneficii dovedite în privința ținerii sub control a tensiunii arteriale. Mai multe studii au demonstrat că administrarea suplimentelor de magneziu (410 mg pe zi) ajută la diminuarea cu până la 4 mmHg a tensiunii sistolice și cu 3 mmHg a tensiunii diastolice. Surse importante de magneziu sunt legumele verzi, cerealele integrale, nucile, lactatele și carnea de pește.

Calciul luptă cu hipertensiunea

Calciul este un alt aliat împotriva hipertensiunii. Lactatele sunt o importantă sursă de calciu, în cazul hipertensiunii fiind indicate cele degresate și nesărate. Varza, pătrunjelul și broccoli conșin, de asemenea, calciu.

De ce avem nevoie de acizi grași Omega-3

Acizii grași Omega-3 sunt de ajutor când vine vorba de ținerea sub control a tensiunii arteriale, prevenind, de asemenea, îngroșarea sângelui și înfundarea arterelor. Acești acizi de găsesc în pește, în special, somon, hering și ton.

„Alimentația trebuie să fie adaptată greutății, unul dintre remediile principale ale hipertensiunii fiind în scăderea în greutate. De asemenea, întrucât hipertensiunea predispune la bolile aterosclerotice majore (accident vascular, infarct miocardic, arteriopatie obliterantă), protecția arterelor este crucială“, spune medicul nutriționist.

În plus, dr. Sorina Mihalcea a alcătuit o listă cu alimente recomandate atunci când suferi de hipertensiune:

  • carne: pui, curcan, vită, de preferat consumată la aburi sau la cuptor
  • pește: este recomandat peștele proaspăt, fără sare
  • lactate: lapte degresat, iaurt natural, urdă dulce, caș, telemea nesărată
  • legume: toate legumele (proaspete sau congelate) fără adaos de sare
  • fructe: toate fructele, de preferate proaspete. Se mai pot consuma și din compot sau sub formă de piure
  • ouă: 2, maximum 4 pe săptămână, dar fără gălbenuș
  • ciorbe, supe: toate ciorbele și supele cu legume, cu sau fără carne, atât timp cât sunt pregătite în casă, fără grăsimi adăugate și fără sareâ
  • pâine: nesărată
  • făinoase: se pot consuma, în cantități moderate, paste (de preferat integrale), orez, griș
  • grăsimi și uleiuri: sunt recomandate uleiurile de măsline, de floarea-soarelui, de porumb, de soia. Se poate consuma cu moderație și unt nesărat
  • condimente: mărar, pătrunjel, oregano, dafin, leuștean, cimbru, curry
  • dulciuri: cele preparate în casă, fără praf de copt sau bicarbonat.

Cele mai importante sfaturi pentru bolnavii de diabet

Odată cu diagnosticul de diabet zaharat, medicul impune anumite schimbări privind alimentația și stilul de viață. Aceste indicații ale medicului trebuie urmate cu strictețe pentru o viață cât mai ușoară cu boala.

Fă mișcare în fiecare zi

foto: Alex Blajan

Sportul este indicat atât pentru prevenirea diabetului, cât și în cazul în care ai fost diagnosticat cu această boală. „În timpul efortului fizic, organismul consumă glicogen, zahărul depozitat în mușchi și ficat. În plus, sportul reduce tensiunea și ajută la slăbit. S-a dovedit că pierderea kilogramelor în plus scade nivelul glicemiei.“, explică Sorina Panait, medic specialist diabet, nutriție și boli metabolice. Nu trebuie să mergi la sală pentru a fi o persoană activă din punct de vedere fizic. Poți face o plimbare la pas rapid timp de 30 de minute de cinci ori pe săptămână. Înlocuiește liftul cu urcatul pe scări. Orice activitate moderată aduce beneficii diabeticilor.

Pentru evitarea riscului de a face hipoglicemie, prezent la cei care fac tratament cu insulină sau cu unele antidiabetice orale, măsoară glicemia înainte de a începe să faci mișcare. „Sportul trebuie evitat dacă valoarea glicemiei este sub 70mg/dl sau peste 300 mg/dl. Dacă se practică un sport mai intens, consumă 15 g de glucide la fiecare jumătate de oră“, spune medicul.

Monitorizează glicemia

Cel mai important obiectiv pentru diabetici este menținerea glicemiei în limite normale. Astfel sunt evitate complicațiile. Monitorizarea se face acasă, cu ajutorul glucometrului (sau a sistemelor moderne de măsurare continuă a glicemiei), ori la medic (prin măsurarea hemoglobinei glicozilate). Monitorizarea la domiciliu este esențială pentru totți bolanvii care sunt dependenți de insulină, indiferent de forma de diabet de care suferă, precum și femeilor cu diabet gestațional și celor care au avut episoade de hipoglicemie.

Ai grijă la greutatea corporală

În cele mai multe cazuri, persoanele cu diabet zaharat de tip 2 au surpplus de kilograme. „Pentru a slăbi, este nevoie de anumite măsuri speciale în ceea ce privește dieta, care să fie indicate de medicul specialist în diabet și boli de nutriție. Slăbirea nu trebuie să fie bruscă, ideal este să se piardă 5-15% din greutatea actuală în decurs de 6 luni. Aportul caloric este bine să fie redus cu 15-30%.“, explică dr. Panait.

Tratează hipertensiunea

Este esențial pentru diabetici să trateze factorii de risc cardiovascular precum hipertensiunea și colesterolul LDL, „rău“. „Tensiunea trebuie să fie monitorizată atent, iar valorile acesteia trebuie menținute sub 130/80 mm/hg.“,spune medicul. Diabeticilor le este recomandat să aibă un tensiometru pentru măsurarea tensiunii acasă. De asemenea, nivelul colesterolului LDL nu trebuie să depășească 100mg/dl.

Evită fumatul

foto: Lex Guerra

Numeroase studii au demonstrat că fumatul este un factor important implicat în apariția diabetului de tip 2. De asemenea, persoanele cu această boală trebuie să renunțe la fumat,pentru că substanțele chimice din țigări interferează cu tratamentul, cresc glicemia și grăbesc instalarea comlicațiilor cardiovasculare. “Diabeticii fumători au o probabilitate de tei ori mai mare de deces din cauze cardiovasculare în comparație cu nefumătorii. În ceea ce privește alcoolul, acesta poate fi consumat cu moderație.“, spune dr. Panait. Este bine de știut că alcoolul scade glicemia.

Cum m-a făcut hipertensiunea să-mi schimb modul de viață

Fumatul, programul încărcat și excesul de sare au contribuit în cazul unei femei de 45 de ani la creșterea tensiunii arteriale.

„Când aveam 35 de ani, după o zi de muncă extenuantă, am observat că o păcătoasă de durere de cap pe care o avusesem toată ziua nu înceta. Ba din contră, devenea din ce în ce mai puternică, de parcă îmi exploda capul. Am început să am și vărsături și nu mai știam ce să fac. La insistențele unei vecine care este asistentă medicală mi-am luat tensiunea. Toată viața am fost hipotensivă. Aveam cel mult 11 de obicei. Acum aveam 19 cu 11. Am luat un medicament pe care l-am ținut sub limbă și mi-a trecut durerea de cap. După o oră, tensiunea era 15. M-am speriat destul de tare așa că am decis să mă duc la un control medical“, povestește Maria.

Diagnostic: hipertensiune

După consultație, Maria a primit și diagnosticul: hipertensiune arterială. Medicul i-a spus că trebuie să ia medicamente toată viața, și i-a spus că trebuie să renunțe la fumat și la mâncărurile cu sare. „Mi-a zis că trebuie să slăbesc, să reduc cafelele, să mă odihnesc mai mult și să vin periodic la conrol. Din păcate, nu am respectat decât o parte dintre indicații. Am mers la control periodic și am luat medicamentele. Dar nu am renunșat la fumat și am mâncat în continuare ce-mi plăcea, beam cafea și nu am slăbit.“

Când ajungea la medic, tensiunea era 12. Dar a început ca nici medicamentele să nu mai fie luate zilnic, ci doar atunci când Maria își aducea aminte sau când o durea capul, până când nu l-a mai luat deloc. Cam un an.

Nerespectarea tratamentului

„Totul părea că merge bine până când, într-o zi, la serviciu a venit un medic de medicina muncii. Eu mă simțeam foarte bine în ziua aceea, dar când mi-a luat tensiunea aveam 22 cu 12. M-am speriat și eu și medicul, a chemat ambulanța și am ajuns la spital. Am stat internată 2 zile până mi-au scăzut cu perfuzii tensiunea la 14. Mi-au făcut analize și investigații.

Am ieșit cu un tratament de 4 medicamente pentru tensiune, în loc de 1 cât aveam înainte, pe care trebuie să le iau zilnic. Mi s-a spus clar că dacă nu iau tratamentul, nu renunț la fumat și la alimente cu sare voi muri.

M-am speriat foarte rău, și îmi tot spuneam că vreau să dansez la nunta fiului meu și să-mi cresc nepoții. Am respectat toate recomandările, mai puțin pe cea cu fumatul, dar am ajuns la 4-5 țigări pe zi. Acum am din nou tensiunea 12. Am devenit ma grijulie cu sănătatea mea. Și încerc, pentru fiul meu în special, să renunț de tot la fumat“, a conchis Maria.

6 obiceiuri sănătoase pentru diminuarea riscului de a face demență

Demența este o boală teribilă care afectează peste 50 de milioane de oameni din întreaga lume. Și, din nefericire, nu există tratament împotriva ei, ceea ce înseamnă că prevenirea este crucială.

Organizația Mondială a Sănătății a publicat primul ghid de diminuare a riscului de demență. „Ne așteptăm ca în următorii 30 de ani, numărul bolnavilor de demență să se tripleze.“, spune Tedros Adhanom Ghebreyesus, directorul general al OMS. „Trebuie să facem tot ce putem pentru a reduce riscul de demență. Dovezile științifice strânse pentru acest ghid confirmă ceea ce bănuiam de ceva vreme, și anume, ceea ce este bun pentru inimă este bun și pentru creier.“

Ghidul, alcătuit sub forma unui raport de 78 de pagini, prezintă aspectele despre care organizație crede că vor ajuta și nu vor ajuta o persoană de a fi expusă riscului de a face demență.

Care sunt semnele de demență

Demența este un termen-umbrelă folosit să descrie pierderea funcțiilor cognitive, precum gândirea, memroia și raționarea, dar și abilitățile comportamentale care interferează cu viața de zi cu zi și activitățile unei persoane, potrivit National Institute on Aging. Semnele de demență pot include probleme cu memoria, de vorbire, de percepție vizuală, de rezolvare a problemelor, de proprie îngrijire și de concentrare și atenție.

Există mai multe tipuri de demență, inclusiv boala Alzheimer, tulburări front-temporale și demență vasculară. Deși demența se întâlnește mai des la oamenii în vârstă, nu înseamnă că este un aspect normal al îmbătrânirii și poate fi chiar fatală.

Ghidul OMS despre cum ai putea diminua riscul de demență

Factorii care țin de stilul de viață sunt foarte importanți, potrivit raportului OMS, care recomandă următoarele pentru a ne diminua riscul de a face această boală:

Fără cantități mari de alcool

Un consum moderat de alcool poate scădea riscul de demență, dar acesta crește cu cât mai mare este cantitatea. „S-ar putea ca asta să fie cauzată de toxicitatea celulelor nervoase“, spune Jason Karlawish, director la Penn Memory Center. OMS recomandă consumul de alcool la un nivel care să nu dăuneze, ceea ce înseamnă, de exemplu, un pahar de vin pe zi pentru femei și cel mult două pentru bărbați.

Faceți mișcare în mod regulat

Mișcarea este importantă din două motive, spune dr. Karlawish. „S-a demonstrat că mișcarea îmbunătățește sănătatea cardiovasculară și există multe informații potrivit cărora, dacă faci asta, se diminuează riscul de a face demență“, spune el. „Există dovezi că mișcarea poate avea un efect direct asupra menținerii sănătății celulelor creierului“.

Sportul practicat în mod regulat protejează foarte mult, spune cei de la OMS. În prezent, U.S. Department of Health and Human Services recomandă 150 de minute sau mai mult de activitate fizică pe săptămână.

Nu fuma

„Dependența de tutun este cauza principală a deceselor care ar putea fi prevenite la nivel mondial“ se arată în raportul OMS. Nu numai că fumatul crește riscul de a face boli cardiovasculare și cancer, dar studiile arată că poate duce la un declin cognitiv, care are un impact direct asupra sănătății creierului.

Ține sub control tensiunea arterială

Despre hipertensiune există studii care demonstrează că mărește riscul de demență.

Menține-ți greutatea corporală

Dacă ai hipertensiune și ești și supraponderal, ești expus riscului de a face boli cardiovasculare, și crește și riscul de demență, spune dr. Karlawish. OMS recomandă în special menținerea Indicelui de Masă Corporală undeva sub 25.

Ține o dietă echilibrată

Numită și cea mai bună dietă a anului 2019, OMS numesc dieta mediteraneeană – bogată în cereale, leguminoase, fructe și legume, grăsimi sănătoase precum uleiul de măsline, și pește – ca un plan nutrițional foarte bun pentru sănătatea creierului. „Dieta mediteraneeană a fost corelată cu mai puține cazuri de formare a plăcilor arteriale și de parologii asociate cu boala Alzheimer“, explică dr. Merrill.

Dieta perfectă pentru a ține tensiunea sub control

Peste 1 miliard de oameni din întreaga lume suferă de hipertensiune, o afecţiune care provoacă boli ale inimii şi rinichilor. Organizaţia Mondială a Sănătăţii estimează că anual, peste 7 milioane de decese, la nivel mondial, sunt cauzate de hipertensiune. Dieta care scade tensiunea a apărut ca urmare a efortului de a găsi soluţii pentru a reduce aceste cifre alarmante.

Dieta care scade tensiunea sau DASH a fost declarată cel mai bun şi mai sănătos regim alimentar. Între 1992 şi 1997, mai mulţi cercetători din întreaga lume au testat 459 de femei şi bărbaţi cu vârsta medie de 46 de ani şi care aveau tensiunea arterială 16/8 mmHg.

Participanţilor li s-a cerut să urmeze una din 3 diete: prima era o dietă de control, cu conţinut scăzut în fibre şi minerale ca potasiu, calciu şi magneziu, dar conţinea grăsimi şi proteine; a doua dietă, experimentală, era similară primei, dar includea fructe, legume şi câteva dulciuri; a treia dietă era bogată în fructe, legume, lactate degresate, proteine uşoare, cereale integrale şi fibre, şi cu conţinut scăzut de grăsimi, carne roşie şi zahăr. Pentru că a dat rezultate uimitoare, a treia dietă a devenit ceea ce noi cunoaştem azi ca DASH.

Limitează consumul de sare

Pentru a urma dieta DASH nu trebuie să cumperi mâncăruri speciale sau să pregăteşti anumite reţete. Important este să reduci cantitatea de sare din alimentaţie, care nu trebuie să depăşească 2.300 mg pe zi. Urmând această dietă, vei consuma aproximativ 2000 de calorii pe zi, care vor proveni din diferite alimente.

Dieta DASH:

· Este săracă în sare, grăsimi saturate, colesterol;

· Este bogată în fructe, legume şi lactate slabe;

· Include în meniu cereale integrale, peşte, pui şi nuci ori fasole;

· Limitează cantitatea de carne roşie, dulciuri, zaharuri şi sucuri cu zahăr;

· Este bogată în potasiu, magneziu şi calciu, dar şi în proteine şi fibre.

Regim cu beneficii multiple

Cel mai important obiectiv al acestei diete este reducerea cantităţii de sare din alimentaţie. Aceasta se găseşte de cele mai multe ori în diverse produse preparate ori procesate. Eliminându-le din dieta zilnică, automat scade şi cantitatea de sare. Fructele, legumele şi cerealele integrale recomandate furnizează substanţe sănătoase ca licopen, betacaroten şi izoflavonoide, care te pot proteja împotriva cancerului, osteoporozei, diabetului ori infarctului. De asemenea, cantitatea de colesterol va scădea şi, încet-încet, va scădea şi tensiunea arterială.

Un alt avantaj al acestei diete este şi pierderea unor kilograme în plus. În primele două săptămâni, în etapa-şoc, vei putea pierde minimum 4 kilograme. În etapa următoare, vei putea pierde cam un kilogram pe săptămână, în funcţie de metabolismul fiecăruia.

Cum să-ţi schimbi obiceiurile alimentare

Nu te descuraja dacă, la început, această dietă ţi se va părea dificilă. Începe prin a-ţi propune scopuri minore, pe care le poţi atinge. Iată câteva idei, ca să-ţi fie mai uşor:

· Urmăreşte-ţi timp de 2-3 zile obiceiurile alimentare. Fă o listă cu tot ce mănânci, compară cu recomandările dietei DASH şi vezi ce schimbări trebuie să faci.

· Efectuează câte o schimbare pe rând. De exemplu, începe prin a alege între versiuni scăzute în grăsimi ale mâncărurilor tale favorite şi adăugarea cerealeleor integrale în meniu.

· Dacă o cantitate mai mare de fructe sau de legume îţi provoacă balonare sau diaree, creşte cantitatea treptat, până se obişnuieşte organismul.

· Fă mult sport. Activitatea fizică ajută la scăderea tensiunii arteriale şi te ajută şi la slăbit.

· Foloseşte condimente şi ierburi în loc de sare pentru a da gust mâncării.

· Renunţă la mâncarea procesată şi semipreparată, la conserve şi mezeluri care conţin foarte multă sare.

· Ideal este ca mâncarea să fie preparată la aburi sau la cuptor.

· Când mănânci la restaurant, întreabă cum este preparată mâncarea. Comandă un fel de mâncare fără sare. Nu folosi ketchup, muştar, murături sau sosuri.

Sfat

Dacă vrei să şi slăbeşti cu această dietă, redu numărul caloriilor la 1600 pe zi.

Alimente recomandate

Cantitate/zi

cereale integrale 4-5 porţii (o porţie = 125 g)

legume şi fructe 4-5 porţii (o porţie = 1 fruct mediu, un

pumn legume)

lactate degresate 2-3 porţii (o porţie = 1 iaurt)

peşte, carne slabă 1 porţie / zi (o porţie = 100 g)

nuci, seminţe 4-5 porţii (o porţie =125 g)

Reguli pentru prevenirea infarctului. Sfaturile specialistului

40 de români mor zilnic de infarct miocardic, principala cauză de deces din țara noastră. Cel mai recent raport al Societății Europene de Cardiologie arată că această cauză de deces se află pe primele două locuri în mai multe țări europene, România nefăcând excepție.

Specialiștii cardiologi spun că afecțiunile cardiovasculare, cum este infarctul, pot fi prevenite dacă se iau anumite măsuri. „Medicina bazată pe dovezi a arătat că bolile cardiovasculare pot fi prevenite în totalitate. Se poate face printr-un stil de viață sănătos. Așa că este bine să adoptăm o alimentație sănătoasă, bogată în uleiuri vegetale, fructe și legume. Tensiunea arterială trebuie menținută sub 140/90 mm Hg, nivelul de colesterol din sânge trebuie ținut sub observație (colesterol total sub 200 mg/dl și LDL – colesterol sub 115 mg/dl) și la fel și glicemia (sub 100 mg/dl). Iar greutatea corporală trebie menținută în limite normale“, explică dr. Rodica Moise, medic specialist cardiologie.

Factorii de risc

Cel mai important factor de risc asociat infarctului este fumatul. Urmează apoi, nivelul crescut al colesterolul „rău“ LDL, hipertensiunea, diabetul, obezitatea, sedentarismul și stresul. Periodic trebuie efectuate mai multe analize și investigații pentru identificarea acestor factori. În cazul în care medicul descoperă prezența unor anumiți factori de risc, vă va recomanda și schimbări ale stilului de viață la care va trebui să vă adaptați.

Simptomele infarctului

Infarctul miocardic poate debuta brusc și intens, dar se poate manifesta și prin durere și presiune în piept, în timpul mersului, în special când e frig sau foarte cald, ori în timpul nopții. „Aceste dureri, sub forma unor senzații de strângere, de arsuri, uneori de strivire) sunt resimțite în spatele sternului și pot iradia în brațul stâng, spre falcă, uneori în spate. De obicei, dispar în 3-4 minute. Infarctul se poate manifesta și prin respirație dificilă, transpirație, vărsături, bătăi de inimă rapide sau neregulate“, spune medicul specialist.

Măsuri de prevenire a infarctului

Cele mai simple reguli de prevenire se referă la alimentație și la stilul de viață.

  1. Consumați alimente bogate în fibre pentru că ele scad tensiunea arterială și țin bolile de inimă la distanță. Consumați fructe , legume și produse din cereale integrale, surse bogate de fibre. Înlocuiește pâinea albă cu pâine din făină integrală, de preferat din secară.
  2. Mâncați pește de trei ori pe săptămână deoarece acesta este bogat în acizi grași Omega-3. Puteți lua și suplimente pe bază de ulei de pește, deoarece scad tensiunea arterială și colesterolul. Iar lactatele pe care le consumați nu ar trebui să aibă grăsime mai mult de 1,5%.
  3. Diminuați cantitatea de carne de porc și de miel pe care o soncumați. Este bogată în grăsimi „rele“ care se depun pe artere, încetinind funcțiile cardiace. Mâncați fără sare, deoarece surplusul de sodiu reține apa în organism. Evitați produsele de tip fast-food, cartofii prăjiți, prăjiturile, gogoșile, covrigii și biscuiții și reduceți sonsumul de cafea.
  4. Testați-vă anual colesterolul și luați măsuri dacă valorile acestuia sunt mari. Persoanele cu un nivel ridicat de colesterol „rău“ sunt expuse unui risc semnificativ mai mare de a face boli cardiovasculare.
  5. Renunțați la fumat. Nicotina îngustează arterele.
  6. Faceți mișcare. Alergatul, deplasarea cu bicicleta, gimnastica aerobică, plimbările, urcarea scprilor și vâslirea îmbunătățesc funcționarea inimii, a plămânilor și circulația sangvină.

Afinele pot ajuta la scăderea tensiunii arteriale

O porţie substanţială de afine în fiecare zi poate contribui la îmbunătăţirea tensiunii arteriale la oamenii sănătoşi, potrivit unui studiu preluat de Press Association și citat de Agerpres.

Cercetătorii au testat efectele afinelor pe un grup de voluntari cu o stare bună de sănătate, care au consumat 200 de grame de afine, echivalentul a două ceşti, timp de o lună.

Pe parcursul studiului, tensiunea arterială sistolică a scăzut în medie cu 5mmHg (milimetri de mercur).

Tensiunea arterială sistolică este presiunea care se formează în vasele de sânge la fiecare pompare a inimii. Aceasta scade când vasele de sânge se relaxează şi se dilată când acestea se contractă.

Efectul este similar cu cel observat în cazul pacienţilor care iau medicamente pentru scăderea tensiunii.

În cadrul studiului, 40 de voluntari cu vârste cuprinse între 18 şi 70 de ani au primit fie o băutură care conţinea 200 de grame de afine, fie o băutură care nu conţinea afine.

Efectele asupra funcţionării vaselor de sânge au fost constatate la aproximativ două ore după consumul băuturii cu afine. Băutura fără afine, cu proprietăţi neutre sau cu conţinut de fibre, vitamine sau minerale, nu a avut niciun efect semnificativ.

Oamenii de ştiinţă au stabilit că beneficiile asupra tensiunii arteriale sunt provocate de antocianine, pigmenţii care dau culoarea albastră, roşie sau violet a unor fructe sau legume.

Băuturile care conţineau antocianine în stare pură au dus la îmbunătăţirea funcţiei celulelor endoteliale, responsabile pentru relaxarea şi contractarea vaselor.

„Deşi cel mai bine este să mănânci afinele întregi pentru a beneficia integral de beneficiile acestora, studiile noastre au arătat că cea mai mare parte dintre efecte pot fi puse pe seama antocianinelor”, a spus Ana Rodriguez-Mateos, cercetător principal din cadrul King’s College, Londra.

„Dacă schimbările pe care le vedem în funcţionarea vaselor de sânge după consumul de afine în fiecare zi ar putea fi susţinut de-a lungul întregii vieţi, s-ar putea reduce cu 20% riscul de dezvoltare a bolilor cardiovasculare”.

Cercetarea a fost publicată în Journal of Gerontology Series A

Lipsa somnului poate provoca ateroscleroza

Iată un alt motiv pentru care este bine să dormim bine peste noapte. Mai puțin de șase ore de somn pe noapte sau trezirile frecvente cresc riscul de a face ateroscleroză (când se depun plăci pe pereții arterelor). Și în cazul acesta e vorba de mai mult. Potrivit CNN, este vorba despre toate arterele din organism nu numai de cele care duc la inimă.

O cercetare anterioară demonstrase că puține ore de somn sunt asociate cu boala coronariană, dar „acesta este primul studiu prin intermediul căruia o lipsă de somn este asociată cu ateroscleză în tot organismul“, spune
José Ordovás, director de nutriție și genomică la Universitatea
Jean Mayer USDA Human Nutrition Research Center on Aging at Tufts.
Ordovás este unul din autorii unui studiu care a fost publicat la începutul acestei săptămâni în revista Colegiului Amercian de Cardiologie. Plăcile din artere, cum ar fi cele din extremitățiel coprului, reprezintă risc de infarct, de probleme digestive și circulație proastă a sângelui.

Măsurători obiective

Studiul a supravegheat aproape 4.000 de spanioli, femei și bărbați, cu vârstă medie de 46 de ani, care nu aveau istoric cu boli de inimă. Fiecare persoană a purtat un actigraf, un device mic care măsoară durata și calitatea somnului, pe parcursul a șapte nopți. Calitatea somnului a fost definit prin cât de des s-au trezit și de câte ori s-au mișcat în timpul fazelor de somn.

Subiecții au fost împărțiți în patru grupuri în funcție de durata somnului: mai puțin de șase ore, 6-7 ore, 7-8 ore și mai mult de opt ore. Fiecărei persoane i s-a făcut o scanare CT și o investigație cu ultrasunete 3D a inimii la începutul și finalul acestui studiu. Prin ultrasunetele 3D au fost observate mai multe artere din organism. Această utilizare a mijloacelor obiective pentru a cuantifica somnul a fost unul dintre punctele forte ale cercetării, au scris într-un articol dr. Daniel Gottlieb și dr. Deepak Bhatt de Spitalul
Boston’s Brigham and Women’s. Un alt punct forte a fost mărimea studiului și eliminarea celor care au mai probleme de inimă ori au siferit de apnee. Cercetări anterioare au inclus și persoane cu istoric de boli de inimă sau alte boli cronice. De data aceasta, lucrurile au mers altfel.

După ce au tras linie, cercetătorii au descoperit că subiecții care au dormit mai puțin de șase ore erau cu 27% mai predispuși la ateroscleroză în tot organismul decât cei care au dormit 7-8 ore. Participanții cu somnul întrerupt erau cu 34% mai predispuși să dezviolte placă în artere decât cei care au dormit bine. „Aceste rezultate subliniază importanța unui somn sănătos pentru prevenirea bolilor cardiovasculare“, spun autorii studiului.

Impactul unui somn prost

Impactul unui somn prost asupra sănătății noastre este bine documentat. Știința a demonstrat legătura lui cu hipertensiunea, cu un sistem imunitar slăbit, luarea în greutate, lipsa libidoului, schimbări ale stării de spirit, paranoia și un risc ridicat de diabet, infarct, bolile cardiovasculare și unele tipuri de cancer.

O studiu a scos la iveală că oamenii care dorm mai puțin de șase ore pe noapte timp de două săptămâni funcționau la fel de slab din punct de vedere cognitiv și la testele de reflexe precum cei care nu dormeau două nopți la rând. O lipsă de somn cronică poate provoca anxietate și depresie, pentru că organismul încearcă să treacă peste stresul provocat de aceasta. Există unele dovezi conform cărora puținele ore de somn pot duce la Alzheimer și alte tipuri de demență. Somnul adânc, acela care face un ciclul complet, este necesar pentru organism pentru a elibera hormonii responsabili cu repararea celulelor și construirea țesuturilor din organism.

DASH – Dieta care scade tensiunea

Peste 1 miliard de oameni din întreaga lume suferă de hipertensiune, o afecţiune care provoacă boli ale inimii şi rinichilor. Organizația Mondială a Sănătății estimează că anual, peste 7 milioane de decese, la nivel global, sunt cauzate de hipertensiune. Dieta care scade tensiunea a apărut ca urmare a efortului de a găsi soluții pentru a reduce aceste cifre alarmante.

Dieta care scade tensiunea sau DASH a fost declarată anul acesta, pentru a șasea oară, cel mai bun și mai sănătos regim alimentar. Între 1992 și 1997, mai mulți cercetători din întreaga lume au testat 459 de femei și bărbați cu vârsta medie de 46 de ani și care aveau tensiunea arterială 16/8 mmHg.

Participanților li s-a cerut să urmeze una din 3 diete: prima era o dietă de control, cu conținut scăzut în fibre și minerale ca potasiu, calciu și magneziu, dar conținea grăsimi și proteine; a doua dietă, experimentală, era similară primei, dar includea fructe, legume și câteva dulciuri; a treia dietă era bogată în fructe, legume, lactate degresate, proteine ușoare, cereale integrale și fibre, și cu conținut scăzut de grăsimi, carne roșie și zahăr. Pentru că a dat rezultate uimitoare, a treia dietă a devenit ceea ce noi cunoaștem azi ca DASH.

Limitează consumul de sare

Pentru a urma dieta DASH nu trebuie să cumperi mâncăruri speciale sau să pregătești anumite rețete. Important este să reduci cantitatea de sare din alimentație, care nu trebuie să depășească 2.300 mg pe zi. Urmând această dietă, vei consuma aproximativ 2000 de calorii pe zi, care vor proveni din diferite alimente.

Dieta DASH:

·         Este săracă în sare, grăsimi saturate, colesterol;

·         Este bogată în fructe, legume și lactate slabe;

·        Include în meniu cereale integrale, pește, pui și nuci ori fasole;

·        Limitează cantitatea de carne roșie, dulciuri, zaharuri și sucuri cu zahăr;

·         Este bogată în potasiu, magneziu și calciu, dar și în proteine și fibre.

Regim cu beneficii multiple

Cel mai important obiectiv al acestei diete este reducerea cantității de sare din alimentație. Aceasta se găsește de cele mai multe ori în diverse produse preparate ori procesate. Eliminându-le din dieta zilnică, automat scade și cantitatea de sare. Fructele, legumele și cerealele integrale recomandate furnizează substanțe sănătoase ca licopen, betacaroten și izoflavonoide, care te pot proteja împotriva cancerului, osteoporozei, diabetului ori infarctului. De asemenea, cantitatea de colesterol va scădea și, încet-încet, va scădea și tensiunea arterială.

Un alt avantaj al acestei diete este şi pierderea unor kilograme în plus. În primele două săptămâni, în etapa-şoc, vei putea pierde minimum 4 kilograme. În etapa următoare, vei putea pierde cam un kilogram pe săptămână, în funcţie de metabolismul fiecăruia.

Cum să-ți schimbi obiceiurile alimentare

Nu te descuraja dacă, la început, această dietă ți se va părea dificilă. Începe prin a-ți propune scopuri minore, pe care le poți atinge. Iată câteva idei, ca să-ți fie mai ușor:

·        Urmărește-ți timp de 2-3 zile obiceiurile alimentare. Fă o listă cu tot ce mănânci, compară cu recomandările dietei DASH și vezi ce schimbări trebuie să faci.

·        Efectuează câte o schimbare pe rând. De exemplu, începe prin a alege între versiuni scăzute în grăsimi ale mâncărurilor tale favorite și adăugarea cerealeleor integrale în meniu.

·        Dacă o cantitate mai mare de fructe sau de legume îți provoacă balonare sau diaree, crește cantitatea treptat, până se obișnuiește organismul.

·        Fă mult sport. Activitatea fizică ajută la scăderea tensiunii arteriale și te ajută și la slăbit.

·        Folosește condimente și ierburi în loc de sare pentru a da gust mâncării.

·        Renunță la mâncarea procesată și semipreparată, la conserve și mezeluri care conțin foarte multă sare.

·        Ideal este ca mâncarea să fie preparată la aburi sau la cuptor.

·        Când mănânci la restaurant, întreabă cum este preparată mâncarea. Comandă un fel de mâncare fără sare. Nu folosi ketchup, muștar, murături sau sosuri.

Alimente recomandate                Cantitate/zi

cereale integrale                                  4-5 porţii (o porţie = 125 g)

legume şi fructe                                   4-5 porţii (o porţie = 1 fruct mediu, un pumn legume)

lactate degresate                                 2-3 porţii (o porţie = 1 iaurt)

peşte, carne slabă                                1 porţie / zi (o porţie = 100 g)

nuci, seminţe                                       4-5 porţii (o porţie =125 g)

Ce putem trata cu vâsc

Vâscul este o plantă care parazitează pomii fructiferi și unii arbori. Se folosesc numai frunzele și tulpinile tinere, restul plantei fiind toxic. Fitoterapeuții recomandă, în scop terapeutic, folosirea frunzelor de la vâscul care a crescut pe măr, prun, gutui, păr, pin și brad.

Soluție în caz de hipertensiune arterială

Frunzele și ramurile tinere de vâsc conțin anumite substanțe numite saponine (colină și acetilcolină) care au proprietatea de a influența circulația sângelui, făcând să scadă tensiunea.  El este astfel recomandat în tratarea afecțiunilor cardiovasculare, respiratorii și în combaterea cancerului. În caz de hipertensiune arterială, poți urma o cură, măcar o dată pe an, când bei 3 căn de ceai rece sau macerat pe zi, timp de 3 săptămâni, 2 căni timp de două săptămâni și o cană timp de o săptămână.

În același timp, vâscul aduce o ameliorarea în ateroscleroză, tulburări renale, influențate de tensiune ridicată și în toate stările cu circulație defectuoasă a sângelui. Usturoiul introdus în alimentația zilnică îi mărește acțiunea hipotensivă.

Bun împotriva tusei și răcelii

Vâscul este recomandat și pentru combaterea simptomelor răcelii. Conține flavonoizi, vitamina C, iar când guturaiul s-a instalat, poți bea ceai de vâsc, care este bun și în caz de tuse. Astfel, putem spune că vâscul are acțiune antispasmodică, ameliorând crizele de astm, tusea convulsivă și sughițurile persistente.

Util în problemele femeiești

Tulburările menstruale pot fi reglate cu ceai neîndulcit de vâsc. În cazul unor menstruații abundente sau dereglate, dar și al menopauzei, bea zilnic o cană cu ceai de vâsc. Menopauza determină tulburări circulatorii, cardiace și stări nervoase care pot fi tratate cu ajutorul acestei plante. Poți bea o cană de infuzie de vâsc sau poți lua o linguriță de pulbere, de 3 ori pe zi, timp de 3 luni.

Cum se prepară remediile

Ceaiul de vâsc se prepară prin macerație la rece. Se pun 3-4 lingurițe de plantă mărunțită într-un vas, peste care se toarnă 250 g apă rece. Se lasă 7-8 ore să se macereze , apoi se strecoară și se îndulcește, fără a se mai fierbe. pe zi se pot lua 2-3 cești în cadrul cantității de lichid admisă de medic.

Sucul proaspăt se prepară din tulpini și frunze proaspete date prin storcător și este recomandat pentru femeile care au probleme de fertilitate.

Pentru a prepara tinctura, se pun câteva frunze uscate într-o sticlă, se adaugă alcool, se lasă la macerat 10-12 zile și se strecoară. se poate bea în caz de tuse, ea fiind și un bun imunostimulator.