Bolile cardiovasculare rămân principala cauză de mortalitate în Europa, iar prevenția acestora este o prioritate majoră pentru comunitatea medicală. Ghidurile Societății Europene de Cardiologie (ESC) subliniază importanța unui stil de viață sănătos, iar dieta joacă un rol esențial în reducerea riscului cardiovascular. Pentru a afla ce presupune stilul de viață pentru un pacient cardiac, am stat de vorbă cu dr. Alex Covaciu, medic cardiolog.
Sănătate7.ro: Ce cuprinde alimentația unui pacient care se confruntă cu o boală de inimă?
Dr. Alex COVACIU: În practica mea zilnică primesc întrebarea următoare: ”Domnule doctor ce să mănânc?” Dieta tradițională mediteraneană se bazează pe un consum ridicat de ulei de măsline, fructe, nuci, legume și cereale integrale, un consum moderat de pește și carne de pasăre, dar un aport redus de produse lactate, carne roșie și alimente procesate. Acest model alimentar a fost asociat cu o reducere semnificativă a evenimentelor cardiovasculare majore. Studiile arată că adoptarea dietei mediteraneene scade riscul cardiovascular cu aproximativ 28% [2].
Sănătate7.ro: Care este elementul cheie al acestei diete?
Dr. Alex Covaciu: Uleiul de măsline extravirgin, bogat în acizi grași mononesaturați și polifenoli, cu efecte antiinflamatorii și antioxidante. Consumul său regulat contribuie la reducerea tensiunii arteriale și la îmbunătățirea profilului lipidic [3]. De asemenea, includerea unei cantități adecvate de pește, sursă importantă de acizi grași omega-3, este esențială pentru protecția cardiovasculară, având efecte benefice asupra funcției endoteliale și reducerii inflamației sistemice [4].
Pe lângă efectele directe asupra sănătății cardiovasculare, dieta mediteraneană contribuie și la prevenția diabetului zaharat de tip 2 și a sindromului metabolic, doi factori de risc majori pentru bolile cardiace [5]. Mai mult, aceasta favorizează un stil de viață echilibrat, punând accent pe activitatea fizică și interacțiunea socială în timpul meselor, factori care adaugă beneficii psihologice semnificative.
Ghidurile ESC recomandă adoptarea acestui model alimentar ca pilon principal al prevenției primare și secundare a bolilor cardiovasculare, susținând că efectele benefice sunt comparabile sau chiar superioare unor terapii medicamentoase [6]. Implementarea dietei mediteraneene ar trebui promovată atât la nivel populațional, cât și individual, ca parte integrantă a unei strategii globale de reducere a riscului cardiovascular.
Așadar, dieta mediteraneană nu este doar o tendință nutrițională, ci o strategie solid fundamentată științific pentru prevenția bolilor cardiovasculare. Implementarea sa poate reduce semnificativ incidența evenimentelor cardiace majore, oferind o abordare naturală și eficientă în menținerea sănătății inimii.
Până data viitoare, Sănătate, România!
Referințe
- European Society of Cardiology. ESC Guidelines on cardiovascular disease prevention. 2021.
- Estruch R, et al. Primary prevention of cardiovascular disease with a Mediterranean diet. N Engl J Med. 2013.
- Hernández-Alonso P, et al. Olive oil and cardiovascular health: A review. Nutrients. 2020.
- Mozaffarian D, Wu JH. Omega-3 fatty acids and cardiovascular disease: Effects on risk factors, molecular pathways, and clinical events. J Am Coll Cardiol. 2011.
- Salas-Salvadó J, et al. Mediterranean diet and cardiovascular prevention: Current evidence. Am J Clin Nutr. 2018.
- European Society of Cardiology. The role of diet in cardiovascular prevention. 2021.
