Arhive sfecla - Sanatate 7

7 alimente pline de energie mai bune decât cafeaua

Cu un program mereu încărcat, tot timpul pe fugă pentru a rezolva diverse probleme, nu este de mirare că ne simțim câteodată la capătul puterilor, lipsiți de energie.

Un somn de opt ore ar fi ideal pentru a înlătura oboseala, dar asta nu este întotdeauna posibil. O dietă sănătoasă, bogată în alimente care-ți pot reda energia ar fi ideală. Mâncarea este combustibilul nostru. Caloriile sunt unități de energie. Când mâncăm alimentele corecte, într-o combinație corectă de alimente chiar ne alimentăm organismul.

Iată șapte alimente care-ți pot reda energia, mai bine decât o ceașcă de cafea.

Avocado

O porție de avocado în meniul tău ți-ar putea face foarte bine atunci când te simți lipsit de energie. Pe lângă acidul pantotenic, vitamina B care ajută celulele să transforme mâncarea în combustibil, avocado este bogat în fibre și grăsimi sănătoase. Acestea din urmă ajută la grăbirea absorbției nutrienților din alimentele pe care le mănânci, iar fibrele încetinesc creșterea și scăderea zahărului din sânge după o masă sau o gustare, asigurând astfel niveluri de energie.

Nutriționiștii ne sfătuiesc să avem în farfurie de fiecare dată când mâncăm 30-35% grăsimi, 50% carbohidrați și 20% proteine. Și asta pentru că un echilibru al acestor macronutrienți înseamnă mai multă energie.

Legume cu frunze verzi

Legumele cu frunze verzi au puține calorii, sunt bogate în fier, calciu, fibre, acid folic, magneziu, vitaminele A, C, E și K. Pot ajuta la combaterea anemiei, care este o cauză majoră de oboseală, mai ales la femei.

Spanacul este o bună alternativă pentru a fi mâncat în salate, gătit la aburi sau folosit în diverse smoothiuri.

Cartofii dulci

Carbohidrații nu ar trebui evitați într-o dietă echilibrată. Sunt sursa cea mai rapidă de combustibil care poate pătrunde în organism. Poți consuma cartofi dulci, semințe integrale, carbohidrați bogați în fibre care sunt absorbite mai încet decât făina și zahărul.

Cartofii dulci sunt o importantă sursă de energie, dar și de mangan, important pentru absorbția nutrienților. Ananasul, nucile și ovăzul sunt alte alimente bogate în mangan.

Bananele

Bananele conțin carbohidrați buni, potasiu și nutrienți, care sunt alegerea perfectă pentru o alimentare cu energie. Potasiul ajutp la hidratare, un factor-cheie pentru a te simți în mod natural mai alert. Zaharurile naturale și carbohidrații sunt foarte importanți pentru cei care fac sport în mod regulat. Fitochimicalele din acest fructe ajută și la refacerea țesutului muscular atunci când a suferit o provocare.

Ciocolată neagră

Dacă ți s-a făcut poftă de ceva dulce, uită de bomboane și alte gustări și ia câteva cuburi de ciocolată neagră. Vei beneficia astfel și de un plus de energie. Este foarte ușor și repede absorbită în organism și va regla nivelul de zahăr din sânge. Pentru rezultate și mai bune folosește o ciocolată cu 75% sau mai mult cacao. Ciocolata neagră este o sursă bună de cafeină și teobromină, doi stimulenți naturali care pot contribui la creșterea nivelului de energie și îți poate da o stare de bine. De asemenea, ciocolata neagră conține antioxidanți care îmbunătățesc fluxul sanguin și oxigenarea creierului și a mușchilor.

Apa

O dietă corectă, un somn odihnitor de opt ore și mișcare suficientă. Acestea sunt cele trei elemente-cheie pentru vigoare. Și mai contează și ce bei. Deshidratarea poate încetini producția de energie ceea ce te va face să te simți obosit. Consumul unei cantități suficiente de apă este necesar pentru creșterea și menținerea nivelului de energie. Deci, chiar dacă nu are grăsimi, carbohidrați sau proteine, apa poate fi un element important pentru menținerea unui tonus bun.

Sfecla roșie

Acest aliment nu poate fi încins atunci când vine vorba de surse de combustibil și de elemente nutriționale. Sfecla conține nitrați și antioxidanți care cresc fluxul sanguin și ajută la oxigenarea creierului și a mușchilor.

Trebuie să consumăm mai multe tipuri de fructe și legume pentru a beneficia zilnic de cantitatea necesară de micronutrienți. Acesști nu au neapărat legătură cu slăbitul sau creșterea în greutate, dar când există deficit, organismul trebuie să muncească mai mult pentru a compensa pierderea. Asta poate duce la oboseală și la lipsa de energie.

Ajutor din natură în cazul neplăcerilor digestive de sărbători

Mesele îmbelșugate din perioada Sărăbătorilor provoacă unor dintre noi mari probleme digestive. Specialiștii în apifitoterapie ne recomandă însă unele plante care ne pot ajuta în cazul balonării, crizelor biliare și al altor neplăceri de acest gen.

Sfecla roșie pentru greață

Starea de greață ori de vomă anunță problemele digestive, dar există unele remedii la îndemână: borșul, sfecla, lavanda sau menta. Poți bea câte 2-3 cești de borș pe zi, în mai multe reprize. Sau amestecă în părți egale suc de sfeclă roșie și apă rece și bea de 2-3 ori pe zi. Poți adăuga și o linguriță de suc de lămâie. Un alt remediu poate fi uleiul de lavandă sau mentă. Pune cîteva picături de ulei pe un șervețel și inspiră.

Infuzia de chimen împotriva constipației

Înainte de a apela la laxativele din farmicii încearcă și aceste remedii. Pune într-un pahar cu apă o jumătate de linguriță de semințe de chimen și bea câte două pahare pe zi. Poți face și o infuzie din 2 linguri de plantă uscată la 500 ml de apă clocotită. Lasă la infuzat 10 minute, filtrează și bea câte 2-3 căni pe zi.

Obligeana stinge arsurile la stomac

Preparatele bogate în grăsimi, cele picante, alcoolul și băuturile acidulate duc la apariția arsurilor stomacale. Fitoterapeuții recomandă să luăm câte o jumătate de lingurițăde pudră de obligeană, de 3 ori pe zi, cu 15 minute înainte de masă. Putem folosi și un decoct de cicoare pe care îl preparăm din 1-2 lingurițe de rădăcină mărunțită, la o cană de apă clocotită. Lasă cana acoperită 10 minute, după care strecoară și bea 2-3 căni pe zi, până la calmarea arsurilor.

Infuzia de busuioc, aliat împotriva diareei

Dintre remediile farmaciei verzi, cele pe bază de busuioc, coji de ceapă și afin aduc cele mai multe beneficii împotriva diareei. Infuzia de busuioc o obții dintr-o linguriță de plantă la 200 ml de apă clocotită. Bea câte 2-3 căni pe zi, timp de 3-5 zile. Din afin, se poate prepara un decoct din 50g de fructe și frunze de afin la jumătate de litru de apă clocotită și fierbe 30 de minute. Bea cantitatea obținută în trei reprize, pe tot parcursul zilei.

Fierbe o mână de coji de ceapă în jumătate de litru de apă, 10 minute. Consumă treptat toată cantitatea, după mesele principale din zi.

De ce e bine să consumăm sfeclă roșie

Puține legume conțin la fel de mulți nutrienți precum sfecla roșie. Unii iubesc gustul dulce cu aromă de pământ, în timp ce alții cred că are gust de noroi. De asemenea, mulți se întreabă dacă nu cumva conține prea mult zahăr, sau dacă a fost modificată genetic.

Dar, adevărul este că există foarte multe motive ca să consumăm sfeclă. Și dacă n-ai făcut-o încă din copilărie, chiar și în varianta de conservă, este timpul să începi acum să mănânci mai multă sfeclă roșie.

Nutrienții despre care trebuie să știm

Sfecla roșie este o sursă importantă de folați, magneziu, vitamina C și fibre. Dar ceea ce diferențiază sfecla de celelalte legume sunt nutrienții mai puțin cunoscuți, dar foarte benefici, pe care îi conține. „Compuși ca nitrați, betalaine și betaine au fost studiați pentru efectele lor asupra stresului oxidativ, inflamațiilor, sănătății inimii“, spune dr. Whitney Linsenmeyer, profesor de nutriție și dietă la Universitatea Saint Louis.

Oamenii de știință au descoperit că betalainele ( care dau culoarea roșu aprins) au puternice efecte antioxidante și antiinflamatorii. Betaina este esențială pentru mai multe funcții ale celulelor și protejează celulele de stresul oxidativ, care le poate distruge. „Nitrații din sfeclă ajută la dezvoltarea vaselor de sânge“, spune dr. Lisa Sasson, profesor de nutriție la Universitatea New York. „Studiile au arătat că după consumul unor alimente cu nitrați (cum este sfecla), crește cantitatea de sânge care este transportată la creier“.

Lărgirea vaselor de sânge poate ajuta și la scăderea tensiunii arteriale și la îmbunătățirea performanțelor sportive. Într-un studiu de anul acesta, publicat în Journal of Applied Physiology, cercetătorii le-au dat atleților suplimente cu sfeclă sau pastile cu placebo înainte și în timpul a două ore de pedalare la intensitate moderată. Celor care au luat suplimentele cu sfeclă le-au obosit mușchii mai puțin, iar consumul de oxigen a fost redus.

Multe dintre studii referitoate la efectele sfeclei folosesc sucul sau praful pentru că sunt mai concentrate. „Dar efectele benefice ale consumului de sfeclă crudă sunt aceleași“, spune dr. Andrew M. Jones, profesor de sport și știința sănătății la Universitatea Exeter. „Cantitatea pe care noi am studiat-o este echivalentul a 3-4 sfecle“.

Cum rămâne cu zahărul?

Este adevărat că sfecla are mai mult zahăr decât alte legume – cam 8 grame la o porție de două sfecle mici. Dar este total diferit de 8 grame de zahăr dintr-un fursec. „Sfecla este bogată în fibre, care încetinesc absorbția zahărului în sânge“, spune Linsenmeyer.

Sfecla vine în mai multe forme

Sfecla este o legumă extrem de versatilă. Feliată sau răzuită, este delicioasă în salate. O poți fierbe, o poți pune la aburi sau coace. „Pentru că este bogată în zahăr, este un îndulcitor natural“, spune Sasson. „Iar când o coci, acel zahăr se caramelizează“.

O poți mânca crudă, poate fi înghețată sau în conservă. Evită chipsurile de sfeclă prăjită în ulei și pline de sare.

Nu arunca frunzele

Când o cumperi proaspătă, primește două legume într-una. Acele frunze verzi de deasupra (pe care multă lume le aruncă) sunt incredibil de gustoase și sănătoase. Sunt bogate în folați și minerale precum calciu și fier. O cană de frunze furnizează 2.400 de unități de vitamina A sub formă de betacaroten – un nutrient care are efecte benefice asupra sănătății ochilor și în cazul cancerul mamar.