Există tot felul de informații menite să creeze confuzie atunci când vine vorba de alimentație corectă. Dar când vine vorba de gustări, un lucru este sigur: nu ai cum să dai greș cu ceva bogat în proteine, potrivit revistei Prevention.
Probabil că deja știi că proteinele ajută la menținerea masei musculare și la repararea unor afecțiuni ale mușchilor care pot apărea în urma exercițiilor sportive. Dar ceea ce s-ar putea să nu știi este cât de mult contează frecveneța cu care consumi acest nutriment. Potrivit unui studiu efectuat pe mai multe persoane cu vâsrte cuprinse între 67 și 84 de ani, adulții mai în vârstă care au consumat des astfel de gustări proteice au avut musculatura mai puternică și sănătoasă decât cei care au făcut rar.
Iată 7 idei rapide, ușoare și delicoase de alimente bogate proteine:
Migdale
Ți-e poftă să ronțăi ceva? Migdalele sunt gustoase, bogate în nutrimente și o alternativă sănătoasă la covrigei sau chipsuri. 30 de grame de migdale oferă 6 grame de proteine, 3,5 grame de fibre și 14 grame de grăsimi sănătoase,potrivit Departamentului de Agricultură al SUA. Studiile spun că această gustare îți va satisface și pofta și nici nu va contribui la câștigarea în greutate.
Edamame
Tecile acestea verzi și crocante sunt foarte ușor de preparat – le poți cumpăra congelate și apoi le încălzești când vrei să le mănânxi. Vei beneficia de mai mult de 6 grame de proteine la jumătate de ceașcă. Vei beneficia și de îmbunătățirea funcțiilor creierului.
Alimentele pe bază de soia, cum este edamame, sunt bogate în izoflavone, compuși antioxidanți care s-a demonstrat că îmbunătățesc funcșia cognitivă și memoria vizuală la femeile aflate la postmenopauză.
Iaurt grecesc
Adulții mai în vârstă care vor să-ți mențină nivelul de activitate ar trebui să se concentreze pe menținerea forței masei osoase, explică expertul în nutriție Elizabeth Shaw.
Această gustare cremoasă și delicioasă poate ajuta. În plus, într-o ceașcă cu iaurt grecesc există 22 de grame de proteine. Aceeași cantitate furnizează până la 20 de procente din cantitatea de calciu necesară persoanelor cu vârsta peste 50 de ani.
Nu numai că asigură cantitatea de minerale pentru sănătatea oaselor, dar ajută și la scăderea riscului de a face osteoporoză,potrivit Institutului Național al Sănătății din SUA.
Hummus
Încearcă să consumi această gustare cremoasă cu legume crude precum morcovi, ardei sau dovlecei. Veibeneficia de 5 grame de proteine la un sfert de ceașcă, datorită ingredientelor pe care le conțin năutul și pasta de susan.
Bonus: Un studiu recent a descoperit că gustările care fac parte din dieta mediteraneeană, cum este humusul, ar putea ajuta la diminuarea riscului de a face boli cardiovasculare cu aproape 25 de procente.
Ouă fierte tare
Un ou mare fiert furnizează 6 grame de proteine, dar asta nu e tot. Vei beneficia de mai mult de un sfert din cantitatea necesară de colină, un nutriment esențial care joacă un rol important în sănătatea inimii și a funcției cognitive. „De vreme ce mulți oameni nu beneficiază de prea multă colină, este important să consume surse alimentare bogate în acest nutriment“, spune Shaw.
Ton la conservă
Când e vremea pentru o gustare, ia în calcul și tonul. Are un gust foarte bun dacă adaugi puțin oțet balsamic și piper.
Deschiderea unei conserve de tonu durează câteva secunde, iar o porție de un sfert de ceașcă furnizează 11 grame de proteine și numai 50 de calorii. De asemenea, beneficiezi și de 20% din cantitatea necesară de fosfor într-o zi, ceea ce merge mână în mână cu proteinele pentru dezvoltarea și menținerea sănătății masei musculare.
